دونات مرغ سرخ شده

1 کیلوگرم (7 فنجان) فیله مرغ
200 گرم (1.9 فنجان) خرده نان 200 گرم
50 گرم (0.3 فنجان) پیاز
20 گرم (0.1 فنجان) سیر
1 قاشق چایخوری (6 گرم) نمک
1/2 قاشق چایخوری (1 گرم) فلفل سیاه
1/2 قاشق چایخوری (1 گرم) جعفری
1 قاشق غذاخوری (15 میلی لیتر) روغن نباتی
.
پیاز و سیر را خرد کرده سپس مخلوط کنید. همین روش را با فیله مرغ تکرار کنید ، فیله را چرخ کنید و سپس گوشت را مخلوط کنید.
گوشت ، سیر و پیاز را با هم ترکیب کنید ، ادویه ها و خرده نان را اضافه کنید.
مخلوط قاشق غذاخوری را بردارید و آن را به صورت گلوله درآورید ، سپس توپ را صاف کرده و داخل آن را سوراخ کنید تا شبیه دونات های گوشتی شود.
خرده نان و نیم رول کنید ، در فر با دمای 180 درجه به مدت 35 دقیقه بپزید.