اموزش پزشکي: آنتی اکسیدان و ایمنی بدن

شما می دانید آنتی اکسیدان چیست؟ چرا همه متخصصین سلامت به همه ما مصرف موادی که حاوی آنتی اکسیدان هستند را توصیه می کنند؟ آنتی اکسیدان ها مثل یک جاروی قوی مواد زاید و سمی را که اصطلاحا به آنها رادیکال های آزاد می گویند را از بدن بیرون رانده و موجب تقویت سیستم ایمنی بدن می شوند. وقتی بدن در معرض استرس، هوای آلوده ناشی از دود دخانیات مثل سیگار و قلیان و یا هوای آلوده شهر قرار می گیرد مولکول هایی در بدن تولید میشود که باعث تخریب سلول های سالم و انتشار مواد سمی به بافت های اطراف خود می شوند، به این مولکول های مخرب رادیکال های آزاد گفته می شود. رادیکال های آزاد موجب بروز انواع سرطان، دیابت، نارسایی های قلبی و مغزی، مشکلات عضلانی، آسیب های چشمی، پیری زودرس و بسیاری از بیماری ها و در کل ضعف سیستم ایمنی بدن می شود. آنتی اکسیدان ها به عنوان اصلی ترین عنصر مبارزه با رادیکال های آزاد عمل می کند آنها را نابود و موجب کاهش عفونت در بدن و افزایش قدرت ایمنی در مقابل انواع بیماری ها می شود. آنتی اکسیدان ها در میوه و سبزیجات تازه مثل کلم، گل کلم، اسفناج، کلم بروکلی، کدو، گوجه فرنگی، سیر، فلفل سبز، انواع مرکبات و میوه های قرمز و همچنین در گوشت قرمز، ماهی، تخم مرغ، حبوبات و آجیل ها به وفور وجود دارد. مصرف روزانه این مواد مناسب…