سردخانه صنعتی هلدینگ صنایع برتر
سردخانه صنعتی بالای صفر
برخی از محصولات خوراکی و دارویی در دماهای زیر صفر بافت شیمیایی و فیزیکی آن ها آسیب میبیند و کیفیت خود را از دست می دهند. گاهی در صنایع تولیدی نیز ممکن است به اتاقکی به منظور سرما سازی تا دمای مشخصی نیاز باشد. در این موارد کار فرمایان، سردخانه صنعتی با دمای بالا می سازند. محدوده دمایی این سردخانه صنعتی معمولاً از مثبت یک تا مثبت پانزده درجه در نوسان است. محدوده دمایی نسبت به کارایی سردخانه صنعتی و هدف اصلی تأسیس آن انتخاب می شود. مهم ترین استفاده سردخانه صنعتی دما بالا زمانی است که هدف نگهداری از محصولی برای مدت زمانی کوتاه باشد که اغلب در رابطه با محصولات کشاورزی و انواع میوه ها و سبزیجات است. در نگهداری این مواد بهتر است دما به نقطه انجماد نرسد تا تازگی اولیه محصول حفظ شود و مدت زمان نگهداری نباید بیشتر از پانزده روز باشد. با توجه به اینکه محصولات در سردخانه صنعتی کوتاه مدت مداوم در حال گردش هستند و با محصولات جدید جایگزین می شوند، به ظرفیت انبار داری زیادی نیاز ندارد. ممکن است سردخانه صنعتی دما بالا نیز به منظور نگهداری طولانی مدت برخی محصولات ساخته شوند. در این سردخانه صنعتی پروتکل مشخصی وضع شده تا محصولات تحت شرایطی خاص در سردخانه صنعتی نگهداری شوند. موادی که در سردخانه صنعتی دما بالا نگهداری می شود شامل محصولات لبنی، پروتئینی، دارویی، گل و گیاه و … می باشد.
سردخانه صنعتی زیر صفر
سردخانه صنعتی زیر صفر دقیقا برعکس سردخانه صنعتی بالای صفر هستند. هدف اصلی این سردخانه صنعتی منجمد کردن محصولات خوراکی، کشاورزی و … است که گاهی در طراحی فرایند های صنعتی از سردخانه صنعتی فوق سرد استفاده می کنند. محدوده دمایی این سردخانه صنعتی می تواند از منفی پنج تا منفی چهل و پنج درجه متغیر باشد؛ محدوده دمایی میانگین برای این سردخانه ها از منفی دوازده تا منفی بیست و سه درجه است که از دماهای پایین تر برای مصارف خاص استفاده می شود. هدف اصلی از طراحی این سردخانه صنعتی نگهداری از مواد به مدت طولانی است. مواد خوراکی که در این سردخانه صنعتی نگهداری می شود شامل: انواع گوشت حیوانات مختلف و صیفی جات منجمد می باشد.
سردخانه صنعتی دو مداره
گاهی در شرایط خاص استفاده از هر دو نوع محصولی را که در بالا ذکر کردیم، نیاز است. سردخانه صنعتی دو مداره بر حسب نیاز قابلیت ذخیره هر دو نوع محصول با دما های متفاوت در سالن ها را دارند. با رعایت استاندارد ها و قوانینی خاص، می توان سردخانه صنعتی طراحی کرد که دارای قابلیت تغییر کاربری، تغییر دما و تغییر محصول ذخیره سازی باشند، به گونه ای که هیچ فضای هدر رفته ای در اثر تغییر کاربری در سردخانه صنعتی میوه وجود نداشته باشد.
سردخانه صنعتی بالای صفر میوه
از این سردخانه صنعتی به منظور نگهداری و ذخیره میوه های رسیده که با هدف انبار و عرضه سریع و زود هنگام به بازار یا بعبارتی ذخیره و نگهداری کوتاه مدت استفاده می گردد. دقیقا فرآیند ذخیره سازی و انبار میوه جات و تنظیم دما و رطوبت نسبی و مدت زمان لازم جهت نگهداری انواع میوه از لحظه برداشت محاسبه می گردد نه به تصور غلط از لحظه ورود کامیونهای حامل میوه به درب کارخانجات و سردخانه صنعتی.
جهت کسب اطلاعات بیشتر به صفحه https://holding-bartar.com/ مراجعه نمایید.
برخی از محصولات خوراکی و دارویی در دماهای زیر صفر بافت شیمیایی و فیزیکی آن ها آسیب میبیند و کیفیت خود را از دست می دهند. گاهی در صنایع تولیدی نیز ممکن است به اتاقکی به منظور سرما سازی تا دمای مشخصی نیاز باشد. در این موارد کار فرمایان، سردخانه صنعتی با دمای بالا می سازند. محدوده دمایی این سردخانه صنعتی معمولاً از مثبت یک تا مثبت پانزده درجه در نوسان است. محدوده دمایی نسبت به کارایی سردخانه صنعتی و هدف اصلی تأسیس آن انتخاب می شود. مهم ترین استفاده سردخانه صنعتی دما بالا زمانی است که هدف نگهداری از محصولی برای مدت زمانی کوتاه باشد که اغلب در رابطه با محصولات کشاورزی و انواع میوه ها و سبزیجات است. در نگهداری این مواد بهتر است دما به نقطه انجماد نرسد تا تازگی اولیه محصول حفظ شود و مدت زمان نگهداری نباید بیشتر از پانزده روز باشد. با توجه به اینکه محصولات در سردخانه صنعتی کوتاه مدت مداوم در حال گردش هستند و با محصولات جدید جایگزین می شوند، به ظرفیت انبار داری زیادی نیاز ندارد. ممکن است سردخانه صنعتی دما بالا نیز به منظور نگهداری طولانی مدت برخی محصولات ساخته شوند. در این سردخانه صنعتی پروتکل مشخصی وضع شده تا محصولات تحت شرایطی خاص در سردخانه صنعتی نگهداری شوند. موادی که در سردخانه صنعتی دما بالا نگهداری می شود شامل محصولات لبنی، پروتئینی، دارویی، گل و گیاه و … می باشد.
سردخانه صنعتی زیر صفر
سردخانه صنعتی زیر صفر دقیقا برعکس سردخانه صنعتی بالای صفر هستند. هدف اصلی این سردخانه صنعتی منجمد کردن محصولات خوراکی، کشاورزی و … است که گاهی در طراحی فرایند های صنعتی از سردخانه صنعتی فوق سرد استفاده می کنند. محدوده دمایی این سردخانه صنعتی می تواند از منفی پنج تا منفی چهل و پنج درجه متغیر باشد؛ محدوده دمایی میانگین برای این سردخانه ها از منفی دوازده تا منفی بیست و سه درجه است که از دماهای پایین تر برای مصارف خاص استفاده می شود. هدف اصلی از طراحی این سردخانه صنعتی نگهداری از مواد به مدت طولانی است. مواد خوراکی که در این سردخانه صنعتی نگهداری می شود شامل: انواع گوشت حیوانات مختلف و صیفی جات منجمد می باشد.
سردخانه صنعتی دو مداره
گاهی در شرایط خاص استفاده از هر دو نوع محصولی را که در بالا ذکر کردیم، نیاز است. سردخانه صنعتی دو مداره بر حسب نیاز قابلیت ذخیره هر دو نوع محصول با دما های متفاوت در سالن ها را دارند. با رعایت استاندارد ها و قوانینی خاص، می توان سردخانه صنعتی طراحی کرد که دارای قابلیت تغییر کاربری، تغییر دما و تغییر محصول ذخیره سازی باشند، به گونه ای که هیچ فضای هدر رفته ای در اثر تغییر کاربری در سردخانه صنعتی میوه وجود نداشته باشد.
سردخانه صنعتی بالای صفر میوه
از این سردخانه صنعتی به منظور نگهداری و ذخیره میوه های رسیده که با هدف انبار و عرضه سریع و زود هنگام به بازار یا بعبارتی ذخیره و نگهداری کوتاه مدت استفاده می گردد. دقیقا فرآیند ذخیره سازی و انبار میوه جات و تنظیم دما و رطوبت نسبی و مدت زمان لازم جهت نگهداری انواع میوه از لحظه برداشت محاسبه می گردد نه به تصور غلط از لحظه ورود کامیونهای حامل میوه به درب کارخانجات و سردخانه صنعتی.
جهت کسب اطلاعات بیشتر به صفحه https://holding-bartar.com/ مراجعه نمایید.
۸
ویدیوهای کانال
