طرز تهیه کیک اسفنجی شکلاتی مرطوب

پنج عدد سفیده (160 گرم)
سرکه سفید یک ق چ
شکر 120 گرم
زرده 4 عدد
آرد کیک 90 گرم
پودر کاکائو 30 گرم
نمک نصف ق چ
شیر 30 گرم
روغن 20 گرم
وانیل مایع یک ق چ