طرز تهیه فلافل عربی خوشمزه

دو فنجان نخود
12 ساعت یا بیشتر در آب خیس کنید
آب را تخلیه کنید
پیاز
یک چهارم فنجان گشنیز جعفری
چهار حبه سیر ورقه شده
آن را مخلوط کن
مخلوط کنید
کمی آب اضافه کنید
این باید قوام باشد
یک قاشق چایخوری گشنیز
یک قاشق چایخوری زیره
یک چهارم قاشق چایخوری جوش شیرین
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
همه چیز را مخلوط کنید
فلافل را با قالب شکل دهید یا از دستان خود استفاده کنید
در طرفین فشار دهید
یک سوراخ در مرکز ایجاد کنید
روغن پخت و پز داغ روی حرارت متوسط