کلیپ آشپزی : گونه

طرز تهیه غذای محلی گونه (geveneh): مواد لازم : - گونه (گندم نیم کوب شده) - گوجه فرنگی - گوشت قرمز - عدس - پیاز - روغن یا کره محلی - زردچوبه - نمک * طرز تهیه: ابتدا پیاز را خرد کرده و سرخ می کنیم . وقتی پیاز طلایی رنگ شد باید گوشت و مقداری زرد چوبه را اضافه کنیم. در مرحله بعد گوجه فرنگی و مقداری آب را به مواد اضافه می کنیم و در ظرف را می بندیمتا گوشت پخته شود. بعد از گذشت مدت زمانی، باد عدس را اضافه کنیمو اجازه دهیم تا با گوشت کاملأ پخته شود. بعد از اینکه گوشت و عدس پخته شدند ، گونه را اضافه می کنیم و به صورت کته ای آن را دم می زنیم. مقدار آبی که ما اضافه می کنیم باید اندازه گونه باشد تا غذای ما شل نشود.