پخت شیرینی زولبیا

مواد لازم آب ولرم ۳/۴ پیمانه active dry yeast (پودر خمیر ترش ۱ قا شق چایخوری (۳گرم آرد یک پیمانه (۱۲۰گرم) شکر ۱ قاشق چایخوری (۶گرم) پودر نشاسته ذرت ۲ قاشق غذاخوری (۳۰ گرم) پودر ه‌‌ل ۱/۸ قاشق چایخوری زعفران ۱/۸ قاشق چایخوری ماست ۲ قاشق غذاخوری (۶۰ گرم) روغن مایع ۲ قاشق چایخوری مواد لازم برای شربت زولبیا شکر دو پیمانه آب یک پیمانه گلاب دو قاشق غذاخوری آب لیمو یک قاشق غذاخوری (یا جوهر لیمو یک چهارم قاشق چایخوری) زعفران یک چهارم قاشق چایخوری