دسر خوشمزه خامه ای

• 4.15 فنجان آرد
• 12 گرم مخمر
• آب
• شیر
• 1/3 فنجان شکر
• 1 تخم مرغ
• کره 50 گرم
• 1 قاشق غذاخوری وانیل
• نمک
برای کرم شیرینی پزی:
• 4 زرده تخم مرغ
• شیر
• 2/3 فنجان شکر
• 1 قاشق غذاخوری وانیل
• نشاسته 50 گرم
.
تمام مواد لازم را برای خمیر مخلوط کنید. خمیر را ورز دهید. بگذارید 1 ساعت بلند شود.
خمیر را به 12 قسمت تقسیم کنید. توپ را تشکیل دهید. هر توپ را درون یک کیک کوچک بچرخانید. کاردی پیتوتوها را تشکیل دهید.
بگذارید 30 دقیقه بلند شود. عمیق سرخ کردن قند را غرق کنید.
کاستارد را آماده کنید.
پپیتای گارد را برش داده و با خامه پر کنید.