ترجیح می دید لازانیای گوشتی میل کنید یا سبزیجات؟

دو تا دستور پخت لازانیا اولی با گوشت و دومی با سبزیجات *** دستور اول: گوشت چرخ شده رو که سرخ کردیم رو با رب قرمز مخلوط می کنیم. برای درست کردن سس سفید لازانیا به ترتیب پنیر ریکوتا (نوعی پنیر پر چرب) و پنیر پارمزان، جعفری و ریحان خرد شده، نمک، فلفل سیاه و روغن را باهم مخلوط می کنیم. داخل ظرف مناسب فر به ترتیب اول گوشت، ورقه ی لازانیا که قبلا پختیم، سس سفید و به این ترتیب تا آخر لایه هارو میریزیم و به مدت نیم ساعت تو فر می ذاریم و بعد آماده سرو میشه *** دستور دوم: داخل تابه سبزیجات ریز خرد شده رو به ترتیب پیاز، فلفل دلمه ای رنگی، سیر، نمک، فلفل سیاه رو تفت می دهیم و بعد بادمجون سیاه رو همراه کدو زرد، کدو سبز که نگینی خرد کردیم و رب گوجه، پودر پونه خشک، نمک، فلفل، آویشن و گوجه ی پوره شده اضافه میکنیم و اجازه می دهیم تا بپذد. برای درست کردنِ سس سفید این لازانیا، داخل کاسه پنیر ریکوتا، پنیر موزارلا، ریحان و جعفری خشک شده، تخم مرغ و نمک و فلفل رو باهم مخلوط می کنیم. داخل ظرف سبزیجات رو که شامل بادمجون سیاه، کدو زرد و سبز،گوجه ، که گرد خرد کردیم رو میریزیم و روش نمک، فلفل، سبر، آویشن و روغن زده و هم میزنیم. مرحله آخر تو ظرف مناسب فر لایه لایه مواد رو به ترتیب سبزیجات پخته، ورقه های لازانیای پخته شده، سس سفید و سبزیجات رو دونه دونه با ترتیب بادمجان سیاه، کدو زرد، گوجه و کدو سبز رو روی لازانیا چیده و تو فر میذاریم.