دسر کنافه
مواد لازم :????
برای شربت ؛
۱لیوان شکر/ نصف لیوان آب
/چند دانه هل/زعفران دم کرده
/چند برش لیمو ترش
اینا روباهم مخلوط و روی حرارت بزارید تا جوش بیاد، چند جوش که زد از رو حرارت برداشته بزارید کنار خنک شه.
رشته کادایف تر ۵۰۰ گرم
کره ذوب شده ۲۵۰گرم
زعفران ب میزان لازم
پنیر موزارلا بی نمک به میزان لازم
مغزپسته به میزان لازم
.
دستور تهیه :????
رشته ها رو با دست کمی ازهم باز کنید. زعفران را بریزید روشون وبا دست مخلوط کنید تا رشته ها کامل رنگ بگیرن. کره ذوب شده را اضافه وخوب مخلوط کنید. کف ودیواره قالب مافین یا رمکین یا هر قالب دیگری که در دسترس داشتید خوب باکره چرب کنید. نصف قالب رورشته بریزیدوبادست فشارداده تا پرس شودوسطش مقداری پنیرومغزپسته بریزیدطوری که از لبه فاصله داشته باشه وتو مرکزقرار بگیره، روش رشته ریخته وبادست خوب فشاردهید. داخل فر ازقبل گرم شده بادمای۱۸۰درجه سانتیگراد بمدت۳۰دقیقه بپزید زمانی که لبه ها طلایی شد کافیه در آخر میتونید کمی هم گریل را روشن کنید.بلافاصله چند قاشق شربت خنک روی دسر ریخته واجازه دهید در دمای محیط یکم خنک شه بعد برگردونیدبا پسته تزیین کنید.
برای شربت ؛
۱لیوان شکر/ نصف لیوان آب
/چند دانه هل/زعفران دم کرده
/چند برش لیمو ترش
اینا روباهم مخلوط و روی حرارت بزارید تا جوش بیاد، چند جوش که زد از رو حرارت برداشته بزارید کنار خنک شه.
رشته کادایف تر ۵۰۰ گرم
کره ذوب شده ۲۵۰گرم
زعفران ب میزان لازم
پنیر موزارلا بی نمک به میزان لازم
مغزپسته به میزان لازم
.
دستور تهیه :????
رشته ها رو با دست کمی ازهم باز کنید. زعفران را بریزید روشون وبا دست مخلوط کنید تا رشته ها کامل رنگ بگیرن. کره ذوب شده را اضافه وخوب مخلوط کنید. کف ودیواره قالب مافین یا رمکین یا هر قالب دیگری که در دسترس داشتید خوب باکره چرب کنید. نصف قالب رورشته بریزیدوبادست فشارداده تا پرس شودوسطش مقداری پنیرومغزپسته بریزیدطوری که از لبه فاصله داشته باشه وتو مرکزقرار بگیره، روش رشته ریخته وبادست خوب فشاردهید. داخل فر ازقبل گرم شده بادمای۱۸۰درجه سانتیگراد بمدت۳۰دقیقه بپزید زمانی که لبه ها طلایی شد کافیه در آخر میتونید کمی هم گریل را روشن کنید.بلافاصله چند قاشق شربت خنک روی دسر ریخته واجازه دهید در دمای محیط یکم خنک شه بعد برگردونیدبا پسته تزیین کنید.
۵۸
ویدیوهای کانال
