طرز تهیه شیرینی ایتالیایی

500 گرم (3 فنجان + 2 قاشق غذاخوری) آرد
150 گرم (3/4 فنجان) شکر
150 گرم (1/2 فنجان) عسل
140 گرم (½ فنجان + 1 قاشق غذاخوری) آب گرم
60 گرم (1/4 فنجان) کره
8 گرم (1 1/2 قاشق چایخوری) بکینگ پودر
10 گرم (3 قاشق چایخوری) پودر پیستو
90 گرم شکلات تلخ، ذوب شده
90 گرم شکلات شیری، آب شده