طرز تهیه ی کیک خامه ای

7 عدد زرده تخم مرغ
شکر 1/2 پیمانه (100 گرم)
1/2 فنجان روغن (120 میلی لیتر)
2/3 فنجان شیر (160 میلی لیتر)
2 قاشق چایخوری وانیل (10 میلی لیتر)
2 و 1/4 فنجان آرد کیک (270 گرم)
1/2 قاشق غذاخوری بیکینگ پودر
1 قاشق چایخوری نمک
7 عدد سفیده تخم مرغ
1 قاشق چایخوری سرکه سفید
شکر 3/4 پیمانه (150 گرم)

گاناش شکلاتی نرم:
1 فنجان خامه غلیظ
1 فنجان شکلات چیپسی نیمه شیرین