روش
کدو سبز را رنده کرده ، نمک ، فلفل ، تخم مرغ ، کفیر ، خامه ترش ، آرد را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.
Sauté پیاز را در یک قابلمه تا طلایی خرد کرد. پیاز را به گوشت خلال خرد شده در یک کاسه اضافه کرده و خوب مخلوط می کنیم.
کمی از مخلوط کدو سبز را در یک تابه ریخته و یک لایه از مخلوط نازک تشکیل می دهد.
مقداری از مخلوط های گوشت را از یک طرف بریزید و بپزید. مخلوط کدو سبز را روی آن تا کنید و بپیچید.