گوشت کدو سبز

4 کدو سبز (800 گرم)
آرد سوخاری 200 گرم (1.9 فنجان)
250 گرم (2.5 فنجان) پنیر گودا
1 قاشق چایخوری (6 گرم) نمک
1 قاشق چایخوری (2 گرم) فلفل
150 گرم (1.5 فنجان) پنیر پارمزان + 20 گرم برای پوشش
3 عدد تخم مرغ
جعفری 30 گرم (1.2 فنجان)
300 گرم (2 فنجان) ژامبون
.
کدو سبز را آماده کنید ، بشویید ، آنها را رنده کنید و آبکش کنید. تخم مرغ ، پنیر گرانا پادانو رنده شده و همچنین ادویه جات را اضافه کنید.
حدود 100-150 گرم خرده نان به این مخلوط اضافه کنید تا مخلوطی کاملاً فشرده بدست آید
یک ورق کاغذ آشپزخانه آماده کنید ، آن را در قالب پخت قرار دهید. مخلوط کدو سبز را روی آن پخش کنید و یک مستطیل درست کنید.
تکه های پنیر و تکه های ژامبون را روی سطح مخلوط کدو سبز قرار دهید. سپس ، با استفاده از کاغذ آشپزخانه ، مخلوط را تا کنید. خرده نان و پنیر رنده شده را بپاشید و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه برای مدت 35 دقیقه قرار دهید تا سطح آن قهوه ای طلایی شود.
قبل از برداشتن از قالب ، بگذارید تا خنک شود و سرو کنید.