کوکی مربایی

200 گرم کره
نمک
100 گرم شکر یخ زده
1.5 گرم شکر وانیلی
2 سفیده تخم مرغ
300 گرم آرد
مربا
.
کره را در دمای اتاق ریخته و در یک کاسه بریزید ، نمک ، شکر یخ زده ، شکر وانیل را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. سفیده های تخم مرغ را اضافه کرده و دوباره مخلوط کنید. به تدریج آرد را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.
مخلوط را با نوک ستاره ای درون کیسه لوله کشی بریزید. درون سینی پخت داخل کوکی های کوچک قرار دهید. از انگشت خود برای ایجاد سوراخ در مرکز استفاده کنید و سوراخ را با مربا پر کنید.
10 دقیقه در دمای 220 درجه سانتیگراد (392 درجه فارنهایت) پخت کنید.