طرز تهیه تارت لیمو

60 گرم کره بدون نمک
40 گرم پودر قند
زرده تخم مرغ 1 عدد
روغن وانیل
130 گرم آرد کیک
(یا آرد همه منظوره)
برای پر کردن:
زرده تخم مرغ 1 عدد
شکر گرانول 40 گرم
نشاسته ذرت 12 گرم
100 گرم شیر گرم شده
10 گرم آب لیمو
برای تاپینگ:
150 گرم خامه سنگین
شکر دانه ریز 12 گرم
جوهر لیمو
20 گرم شکلات سفید