کلوچه شکل قارچ

کره 200 گرم
150 گرم شکر
100 گرم خامه تازه
آرد 400 گرم
نمک
1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر
1 تخم مرغ
100 گرم شکر
3 قاشق غذاخوری آب
کاکائو
شکلات تلخ ذوب شده
.
کره را به صورت مکعب در یک کاسه بریزید ، یک تخم مرغ اضافه کنید. خامه تازه ، شکر ، نمک را اضافه کرده و مخلوط کنید.
آرد الک شده ، بیکینگ پودر را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
روی آن را با مواد غذایی بپوشانید و آن را به مدت 40 دقیقه در یخچال قرار دهید.
خمیر را به دو قسمت تقسیم کنید. با یک نیمه ، گلوله های کوچک به همان اندازه را تشکیل دهید.
روی ظرف پخت قرار دهید. در وسط هر توپ یک سوراخ کوچک ایجاد کنید. سوراخ را با کاغذ روغنی پر کنید تا از بسته شدن آن هنگام پخت جلوگیری شود.
آنها را برگردانید و طرف مقابل را به شکل سر قارچ صاف کنید. به مدت 20 دقیقه در دمای 190 درجه سانتیگراد (374 درجه فارنهایت) بپزید.
با نیمی دیگر از خمیر ، تنه های هر سر قارچ را به مدت 15 دقیقه در دمای 190 درجه سانتیگراد (374 درجه فارنهایت) بپزید.
شکر را با آب مخلوط کرده ، بجوشانید و از آن استفاده کنید تا تنه و سر قارچ را به هم بچسبانید. انتهای بالای سر قارچ را با شکلات ذوب شده پوشانده و صبر کنید تا خشک شود. انتهای پایینی ساقه قارچ را با شکلات ذوب شده بپوشانید و روی آن را با کاکائو بپوشانید. بگذارید خشک شود.