طرز تهیه تارت پنیری

مواد تشکیل دهنده

150 گرم آرد کیک
پودر بادام 20 گرم
40 گرم شکر
1 گرم نمک
80 گرم کره بدون نمک
35 گرم زرده تخم مرغ

230 گرم پنیر خامه ای
45 گرم شکر
نشاسته ذرت 10 گرم
تخم مرغ 1 عدد (حدود 50 گرم)
عصاره وانیل 3 گرم
5 گرم آب لیمو
130 گرم خامه غلیظ داغ
کره بدون نمک 30 گرم
15 گرم زرده تخم مرغ + 15 گرم شیر