طرز تهیه مافین پرتقالی با پوست پرتقال

3 پرتقال
1 تخم مرغ
60 گرم (1/3 لیوان) شکر
50ml (1/4 فنجان) روغن
100 میلی لیتر (1/2 فنجان) شیر
مخلوط کیک 130 گرم (1 لیوان)