آموزش پای سیب خامه ای

مواد لازم:
برای خمیر:
3 عدد تخم مرغ
90 گرم (6 قاشق غذاخوری) شکر
مقدار اندکی نمک
130 گرم (3/4 فنجان + 1 قاشق غذاخوری) آرد
1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر
قالب فر 28*18 سانتی متر
در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد (356 درجه) به مدت 25 دقیقه بپزید.

برای پودینگ سیب:
3 عدد سیب
750 میلی لیتر (3 فنجان) آب سیب
45 گرم (3 قاشق غذاخوری) شکر
2 بسته پودینگ با طعم وانیلی (هر 37 گرم)
100 میلی لیتر (2/5 فنجان) آب سیب

برای خامه:
400 گرم (2 فنجان) خامه 33 درصد چربی
600 گرم (2.5 فنجان) پنیر خامه ای
60 گرم (4 قاشق غذاخوری) شکر