طرز تهیه شیرینی زنجبیل و عسل

کره ۱۰۰گرم
شکر قهوه ای نرم ۸۰گرم (۱/۳پیمانه)
شکر سفید ۶۷گرم (۱/۳پیمانه)
عسل ۸۰گرم (۱/۴پیمانه)
شیر ۲۰گرم (۲ق غ خ)
زرده تخم مرغ ۱ عدد
وانیل به میزان لازم
آرد ۳۱۲گرم (۲ و نیم پیمانه)
نمک ۱/۲ ق چ خ
زنجبیل بین ۱ و ۱/۴ تا ۱و ۳/۴ ق چ خ