شیرینی بادامی مخصوص عید

مواد لازم برای تهیه شیرینی بادامی
آرد سفید ۲۵۰ گرم
پنیر خامه ای ۸۰ گرم
کره در دمای محیط ۲۰۰ گرم
پرک بادام ۱۰۰ گرم
یک عدد سفیده تخم مرغ