از فر پیتزا ریلی بیشتر در فست فودهایی که فضای کمی برای پخت پیتزا میباشند استفاده میشود.به این علت که حدود 110 الی 120 پیتزا در ساعت به صورت یکنواخت پخت میشود.این فر مناسب برای فست فودهایی میباشد که پیتزا ایتالیایی و تنوری را عرضه میکنند.در زمان بسیار کم میتوان تعداد پیتزای بیشتری را با کیفیت پخت عالی تهیه کرد.
مشخصات فنی :
-فر پیتزا دهنه 70 ابعاد 170عرض 100در ارتفاع 120
_مصرف گاز بسیار کم حدود 2 متر مکعب در ساعت
_استیل به کار رفته در رویه کار 430 خشدار عالی میباشد
_تعداد پخت در ساعت 120 الی 130 پیتزا در ساعت
_وزن حدود 250 کیلوگرم
_دارای اینورتر برای کم و زیاد کردن دور ریل
دارای پایه چرخدار برای جابجایی بهتر
_موتور بکار رفته ال اس کره ای
_شیشه عایق در جلوی دستگاه
_توری ریل 304 نگیر
_دستگیره کنسلی تعبیه شده در کناره بالای دستگاه برای کنسل کردن وبیرون آوردن سریع
_دارای دمپر هوا برای سیستم حرارت سیال داخل فر
_ترمومتر دیجیتالی برای تنطیم دمای متناسب برای پخت پیتزا در سطح عالی