کیک شیرینی زغال اخته

300 گرم (2.4 فنجان) آرد گندم
280 گرم (1.2 لیوان) پنیر
3 عدد تخم مرغ
180 گرم (1.4 لیوان) شکر
کره 150 گرم (0.7 فنجان) کره (نرم شده)
10 گرم (2 قاشق غذاخوری) شکر وانیل
نمک
پودر بیکینگ 12 گرم (3 قاشق غذاخوری)
100 گرم (1 لیوان) زغال اخته
10 گرم (0.1 فنجان) آرد آرد
.
کره و شکر نرم شده را با هم ترکیب کنید ، سپس نمک را اضافه کرده و با همزن مخلوط کنید. پنیر دلمه را به مخلوط اضافه کنید ، ضرب و شتم را ادامه دهید ، سپس شکر وانیل و تخم مرغ را اضافه کنید. وقتی مواد ترکیب شدند ، آرد و بیکینگ پودر را اضافه کنید. در انتها زغال اخته را اضافه کرده و با مخلوط ترکیب می کنیم.
مخلوط را درون قالب ریخته شده با آرد بریزید تا بعد از پخت به راحتی از بین برود و 50-60 دقیقه در 180 درجه بپزد.