نان پنیری

1 فنجان آب گرم
1 فنجان آرد
1 قاشق غذاخوری شکر
1 قاشق غذاخوری مخمر
1 قاشق غذاخوری پودر شیر
1 قاشق غذاخوری نمک
1 قاشق غذاخوری کره
نمک
برای کره سیر:
کره 60 میلی لیتر
60 میلی لیتر روغن زیتون
1 قاشق غذاخوری گیاهان مخلوط
1 قاشق غذاخوری پوسته های چیلی
قاشق غذاخوری نمک
15 میخک سیر خرد شده
1 قاشق غذاخوری جعفری / گشنیز
100 گرم موزارلا
.
آب را درون یک کاسه بریزید ، شکر را اضافه کنید و مخلوط کنید. مخمر ، پودر شیر ، آرد را اضافه کنید و مخلوط کنید.
کره را در دمای اتاق اضافه کرده و به مدت 10 دقیقه درون خمیر ورز دهید.
بپوشانید و بگذارید یک ساعت بماند.
خمیر را در یک قلع گرد قرار دهید ، بپوشانید و بگذارید یک ساعت دیگر بماند.
یک فنجان نمک درشت را درون یک سینی پخت بریزید. برش کوکی فلزی را در بالا قرار دهید ، سپس خمیر را در بالای برش کوکی قرار دهید. 30 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد بپزید.
ضمنا کره و روغن را در یک قابلمه قرار داده ، گیاهان مخلوط ، پوسته های چیلی ، سیر خرد شده را اضافه کرده و مخلوط کنید تا جوش بیاید.
جعفری را اضافه کنید.
بدون رسیدن به کف آن ، نان ها را کمی خرد کنید و مخلوط سیر را بین برش ها بریزید.
پنیر رنده شده را در هر برش اضافه کنید.
10 دقیقه دیگر در دمای 180 درجه سانتیگراد بپزید.