رول پاراتا مرغ، ویژه ماه مبارک رمضان

ماست 1/2 فنجان
خمیر سیر و زنجبیل 1 قاشق غذاخوری
نمک 1 قاشق چایخوری یا به مزه
پودر فلفل قرمز 1 قاشق چایخوری
پودر گشنیز 1 قاشق چایخوری
پودر دارچین 1/4 قاشق چایخوری
پودر پاپریکا 1 قاشق چایخوری
پودر زیره 1 قاشق چایخوری
آب لیمو 1 قاشق غذاخوری
مرغ بدون استخوان 400 گرم
روغن 1 قاشق غذاخوری
کره 1 قاشق غذاخوری
“””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””
روغن 1 قاشق غذاخوری
کره 1 قاشق غذاخوری
سیر ＆ رب زنجبیل 1 قاشق غذاخوری
پیاز خرد شده 1 پیمانه
گوجه فرنگی خرد شده 2-3 عدد
آب به میزان لازم
نمک 1 قاشق چایخوری یا به مزه
پودر زردچوبه 1/4 قاشق چایخوری
پودر زیره 1 قاشق چایخوری
گارام ماسالا 1 قاشق چایخوری
رب گوجه فرنگی 1-2 قاشق غذاخوری
خامه لبنی 1/2 لیوان
کره 1-2 قاشق غذاخوری
پاراتای ساده
حلقه های پیاز
گشنیز تازه خرد شده