طرز تهیه دونات کرمی و شکلاتی

کرم کاسترد
3 زرده تخم مرغ
50 گرم شکر نیشکر
آرد کیک 16 گرم
250 میلی لیتر شیر
1/3 دانه وانیل

کاسترد شکلاتی
3 زرده تخم مرغ
شکر دانه ای 45 گرم
آرد کیک 16 گرم
250 میلی لیتر شیر
50 گرم شکلات شیرین

■ پیراشکی
آرد نان 350 گرم
150 گرم آرد کیک
شکر دانه ای 70 گرم
6 گرم نمک
6 گرم مخمر خشک فوری
2 تخم مرغ + شیر = 285 گرم
کره بدون نمک 45 گرم
شکر دانه ریز
پودر کاکائو