عسل شهدگلهای ناب

عسل به شهد گل ها اطلاق می شود که زنبور عسل پس از تغذیه از گیاهان مختلف، آن را ساخته باشد. به بیان دیگر عسل ماده شیرین و غلیظی است که توسط زنبوران عسل از شهد گل ها جمع آوری شده و تعییر شکل می یابد و سپس در داخل سلول های مومی کندو ذخیره می شود.