مرورگر شما قادر به پخش این ویدیو نیست
آموزش درست کردن بادمجان شکم پر
برای درست کردن بادمجان شکم پر اول باید مقداری گوشت رو چرخ کنیم که خوب ریز شوند . توصیح می شود از گوشت گوسفندی استفاده کنید که قابلیت چرخ شدن بهتری داره . در بادمجان شکم پر هم به گوجه فرنگی نیاز داریم و هم به ربع گوجه فرنگی برای رنگ دادن به مایع درون بادمجان شکم پر . توی درست کردن بادمجان شکم پر از سبزی هم استفاده میکنن که سلیقه ای هست ولی در این ویدیو از سبزی جعفری استفاده شده نمک و فلفل و زردچوبه هم به مقدار کافی باید باشه .