طرح توجیهی تولید چیپس میوه جات - نسخه ورد 68 صفحه
طرح توجیهی تولید چیپس میوه جات در قالب فایل ورد از وب سایت همیار دانشجو از لینک زیر دانلود کنید:
https://hdaneshjoo.com/product/35361/%D9%86%D9%85%D9%88%D9%86%D9%87-%D8%B7%D8%B1%D8%AD-%D8%AA%D9%88%D8%AC%DB%8C%D9%87%DB%8C-%D8%AA%D9%88%D9%84%DB%8C%D8%AF-%DA%86%DB%8C%D9%BE%D8%B3-%D9%85%DB%8C%D9%88%D9%87-%D8%AC%D8%A7%D8%AA
بخشی از متن طرح توجیهی تولید چیپس میوه جات:
به طور کلی چيپس ميوه جات به ميوههايي گفته ميشود كه قسمت خوراكي آن پس رسيدن به گونه طبيعي رطوبت فراواني دارد و بخش اعظم اين رطوبت با خشك كردن به شيوههاي گوناگون براي افزايش عمر نگهداري يا كاربردهاي ديگر، از ميوهها گرفته ميشود.
خشك كردن ميوه جات يكي از روشهاي جلوگيري از فساد ميكروبي آنهاست. در اين روش در اثر كاهش ميزان رطوبت، امكان فساد ميكروبي بسيار كم ميشود و سرعت ديگر واكنشهاي مضر نيز به مقدار قابل توجهي كم ميشود.
خشك كردن ضمن اينكه روي محصول اثر حفاظتي دارد وزن و حجم آن را نيز به ميزان چشمگيري كاهش ميدهد، در نتيجه از هزينه هاي حمل و نقل و ذخيره سازي ميكاهد. در ضمن خشك كردن در برخی موارد باعث توليد فرآورده هائي ميشود كه مصرف آنها آسانتر است.
https://hdaneshjoo.com/product/35361/%D9%86%D9%85%D9%88%D9%86%D9%87-%D8%B7%D8%B1%D8%AD-%D8%AA%D9%88%D8%AC%DB%8C%D9%87%DB%8C-%D8%AA%D9%88%D9%84%DB%8C%D8%AF-%DA%86%DB%8C%D9%BE%D8%B3-%D9%85%DB%8C%D9%88%D9%87-%D8%AC%D8%A7%D8%AA
بخشی از متن طرح توجیهی تولید چیپس میوه جات:
به طور کلی چيپس ميوه جات به ميوههايي گفته ميشود كه قسمت خوراكي آن پس رسيدن به گونه طبيعي رطوبت فراواني دارد و بخش اعظم اين رطوبت با خشك كردن به شيوههاي گوناگون براي افزايش عمر نگهداري يا كاربردهاي ديگر، از ميوهها گرفته ميشود.
خشك كردن ميوه جات يكي از روشهاي جلوگيري از فساد ميكروبي آنهاست. در اين روش در اثر كاهش ميزان رطوبت، امكان فساد ميكروبي بسيار كم ميشود و سرعت ديگر واكنشهاي مضر نيز به مقدار قابل توجهي كم ميشود.
خشك كردن ضمن اينكه روي محصول اثر حفاظتي دارد وزن و حجم آن را نيز به ميزان چشمگيري كاهش ميدهد، در نتيجه از هزينه هاي حمل و نقل و ذخيره سازي ميكاهد. در ضمن خشك كردن در برخی موارد باعث توليد فرآورده هائي ميشود كه مصرف آنها آسانتر است.
۵۴۱
ویدیوهای کانال
