طرز تهیه شیرینی پفدار تخم مرغی

80 گرم (1/3 فنجان) کره
50 گرم (1/3 فنجان) شکر
100 میلی لیتر (2/5 فنجان) آب
1/2 قاشق چایخوری نمک
100 گرم (3/4 فنجان) آرد
2 عدد تخم مرغ
1/2 قاشق چایخوری عصاره وانیل
1 گرم (1/4 قاشق چایخوری) بکینگ پودر