پنکیک کیوی

2 کیوی ، پوست کنده ؛
2 عدد تخم مرغ؛
50 گرم (4 قاشق غذاخوری) شکر ؛
20 میلی لیتر (2 قاشق غذاخوری) روغن نباتی ؛
sp قاشق چایخوری جوهر وانیل ؛
10 گرم (1 قاشق غذاخوری) بیکینگ پودر ؛
80 میلی لیتر (4 قاشق غذاخوری) شیر ؛
130 گرم (8 قاشق غذاخوری) آرد
,
2 کیوی را با تخم مرغ ، شیر و روغن مخلوط کنید تا یکدست شوند. شکر و وانیل را مخلوط کنید.
در یک کاسه جداگانه مواد خشک را مخلوط کنید: آرد و بکینگ پودر. مخلوط های مرطوب و خشک را با هم ترکیب کنید و تا زمانی که هیچ توده ای باقی نماند ، هم بزنید.
یک ملاقه کوچک خمیر را روی ظرف نچسب ریخته و به مدت 2 دقیقه روی حرارت متوسط ​​(یا تا حباب دار) بپزید. برگردانید و برای 1-2 دقیقه بیشتر بپزید.