طریقه پخت نان قلفتی سنتی

مواد لازم:
پیاز، ۱ عدد
زردچوبه، ۱ قاشق چای‌خوری
زیره، ۱ قاشق غذاخوری
شوید تازه یا خشک، ۳ قاشق غذاخوری
نمک، ۱+۱/۲ قاشق چای‌خوری
روغن، ۱/۲ پیمانه
آرد، ۴-۳ پیمانه
خمیرمایه، ۱ قاشق غذاخوری
تخم‌مرغ، ۱ عدد
پودر تخم گشنیز، ۱ قاشق چای‌خوری
آب ولرم، ۱ پیمانه
شکر، ۱ قاشق چای‌خوری
کنجد، ۲ قاشق غذاخوری