طرز تهیه ژله هندوانه ای شب یلدا

لایه اول:یک بسته پودر ژله قرمز که من از هندوانه استفاده کردم و یک و نیم لیوان آب جوش با هم مخلوط میکنیم روی حرارت غیر مستقیم بنماری میکنیم و وقتی کمی از حرارت افتاده دوسه قاشق بستنی آب شده بهش اضافه میکنیم و توی قالب که کمی چرب کردیم میریزیم
حدودا یک ساعت و نیم طول می‌کشه ببنده
وقتی لایه اول رو گذاشتیم یخچال لایه دوم و سوم رو درست میکنیم و میذاریم تو محیط بمونه و کامل سرد بشه
لایه دوم: نصف بسته ژله الو ورا و نصف لیوان آب جوش
لایه سوم :یک بسته ژله سبز طالبی یا کیوی و یک و نیم لیوان آب جوش
لایه دوم و سوم هم مثل لایه اول درست میکنیم و روی هم میریزیم و میذاریم ببنده بعد از لایه آخر ۴.۵ساعت میذاریم یخچال و بعد از قالب جدا میکنیم
نکته مهم:همین که لایه ها کمی بست لایه بعدی رو بریزید اگر فاصله زیاد بیفته دیگه لایه ها بهم نمیچسبن
حتما لایه دوم و سوم سرد شده باشند
برای درآوردن از قالب با انگشت ژله رو از قالب جدا میکنیم ۵ثانیه داخل آب گرم میذاریم چند ضربه به قالب می‌زنیم و برمیگردونیم و بعد با شکلات چیپسی اشکی تزیین میکنیم