طرز تهیه کوکوی مرغ زعفرونی

یک تکه سینه مرغ ،
یک عدد پیاز،
نصف قاشق چایخوری نمک،
نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه،
نصف قاشق چایخوری زردچوبه،
یک تکه برگ بو ،

۴ عدد سیب زمینی متوسط
یک دسته جعفری،
پنج شش عدد پیازچه
یک عدد فلفل دلمه ای
دو قاشق غذاخوری آرد سوخاری،
دو حبه سیر له شده،
دو عدد تخم مرغ،
یک قاشق چایخوری نمک،
نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه،
یک قاشق چایخوری پاپریکا ،
کمی زعفران دم کرده،
کمی کنجد (اختیاری)