آموزش پخت کشک بادمجان - نواب ابراهیمی

مقادیر سیر، پیاز، نعنا کاملا اختیاری و سلیقه‌ای هست.
اما به ازای هر کیلو بادمجان، ۳۰۰ گرم کشک مناسبه.