اموزش ته‌چین شیرازی

ته‌چین مرغ و بادمجان از انواع ته‌چین‌های سنتی ایرانی است که مخصوص استان فارس و شهر شیراز است. این ته‌چین یک غذای مجلسی است که برای میهمانی‌ها و جشن‌ها نیز پخته می‌شود.