طرز تهیه سوفله پنکیک

2 عدد تخم مرغ را سفیده و زرده جدا کنید.
25 میلی لیتر (3TS) شیر را در 2 زرده بریزید و 37 گرم (3TS) آرد را پر کنید و مخلوط کنید.