طرز تهیه کیک چیپسی شکلاتی خامه ای

520 گرم (2 فنجان) ریکوتا 110 گرم (1/2 فنجان) شکر 60 گرم (1/2 فنجان) نشاسته سیب زمینی 1 تخم مرغ 80 گرم شکلات چیپسی + بیشتر برای رویش پودر قند