نحوه تهیه زرشک پلو با مرغ

217
28 آذر 1394

با سلام برای شما کلیپ های آموزشی و کاربردی را آماده کرده ایم امیدوارم از دیدن این آموزش ها لذت ببرید.

در این کلیپ آموزشی نحوه تهیه زرشک پلو با مرغ را یاد خواهید گرفت با ما همراه باشید.

مواد لازم شامله :

توجه داشته باشید که مواد لازم برای 100 نفر در نظر گرفته شده است.

برنج 15 کیلو گرم

ران و سینه مرغ 100 تکه

زرشک 2 کیلوگرم

شکر 300 گرم

زعفران نیم مثقال

رب گوجه فرنگی 2 کیلوگرم

هویچ ،پیاز و کرفس جمعا 2 کیلو

پیاز سرخ شده 500 گرم

خلال پسته و بادام 300 گرم

پدر دارچین ,نمک ، فلفل و آبلیمو به میزان لازم

روغن مایه به میزان لازم

در ابتدای کار قابلمه را روی حرارت قرار می دهیم سپس به سراغ گوشت مرغ می رویم و مقدار خیلی کوتاهی تفت به گوشت ها می دهیم.

در نظر داشته باشید که در هنگام تفت دادن مرغ می توانید زعفران هم به آن اضافه نمائید.

این نکته را هم در نظر داشته باشید که برای گرفتن بوی مرغ می توانید در حین تفت دادن از پودر کاری هم استفاده نمائید.

.برای اطلاع از ادامه دستور تهیه خورش زرشک پلو با مرغ کلیپ را مشاهده نمائید.

فیلماموزشيادگيرياموزش ويديويياموزش درخان

برای ارسال نظر وارد حساب کاربری خود شوید.

x