اول سینه مرغ رو به ورقه های نازک در میاریم و با چاقو چند برش نازک می زنیم بعد با سرکه و عسل و فلفل سیاه و نمک و پودر زنجبیل و روغن زیتون سیر مزه دار می کنیم . کمی روغن زیتون رو داخل ماهیتابه میریزیم و مرغ مزه دار شده با سس توی روغن زیتون سرخ می کنیم و بعد کلم گشنیز و فلفل خرد شده رو بهش اضافه میکنیم و کمی تفت می دیدم