نان سنتی اگیردگ

480
16 آبان 1394

مواد لازم : روغن مایع یک قاشق غذا خوری، آرد 2 پیمانه، خمیر مایع یک قاشق غذا خوری، زیره سبز دو قاشق غذا خوری، نمک یک قاشق مرباخوری، تخم مرغ یک عدد، آب ولرم یک لیوان، شکر یک قاشق غذا خوری طرز تهیه: ابتدا خمیر مایع را به نصف آب ولرم اضافه می کنیم و هم می زنیم و یک قاشق شکر اضافه کرده تا زودتر عمل بیاد و در آن را گذاشته و در جای گرم نگه می داریم تا عمل آید. در ظرفی جدا آرد را ریخته و تخم مرغ و نضف دیگه آب ولرم و نمک و روغن و زیره را اضافه می کنیم. وقتی مایع خمیر به عمل آمد به این مواد اضافه کرده و با دست خوب ورز می دهیم . چسبندگی آن خیلی کم باشد. در ظرف را گذاشته و دو ساعت می گذاریم باشد ، بعد از دو ساعت روی یک ظرف آرد پاشیده و خمیر را با وردنه پهن کرده و برش می زنیم و در روغن سرخ می کنیم و بعد از سرخ روی آن پودر قند می پاشیم.


برای ارسال نظر وارد حساب کاربری خود شوید.

x