پنج نوع دلمه

455
16 آبان 1394

مواد لازم جهت تهیه دلمه فلفل و بادمجان گوشت چرخ کرده 500 گرم برنج 5/1 پیمانه لپه 2/1 پیمانه – پیاز 1 عدد سبزی معطر نیم کیلو سرکه یا آبلیمو 5 تا 6 قاشق غذاخوری شکر 3 تا 4 قاشق غذاخوری ادویه 1 قاشق مرباخوری رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری زردچوبه 1 قاشق مر باخوری نمک و فلفل به میزان لازم گوجه ، فلفل و بادمجان جمعا 6 عدد طرز تهیه دلمه فلفل و بادمجان ابتدا دو عدد پیاز را به صورت نگینی خرد کرده و با کمی روغن تفت می دهیم ، بعد گوشت را اضافه می کنیم و تفت می دهیم ، رب گوجه و کمی زعفران ، نمک و فلفل را اضافه می کنیم . جداگانه برنج را نیم پز می کنیم و بعد لپه را جداگانه می پزیم بعد برنج و لپه را اضافه می کنیم سپس شکر و سرکه را اضافه می کنیم. در آخر سبزی را اضافه کرده و همه را با هم مخلوط می کنیم و بعد داخل فلفل و گوجه فرنگی را خالی کرده و از مواد داخل آنها ریخته و در ظرف با مخلوط سرکه و آب با حرارت ملایم می پزیم


برای ارسال نظر وارد حساب کاربری خود شوید.

x