قوتو سوغات کرمون

709
22 مهر 1394

قاووت كه در لهجه كرمانی قووتو می خوانندش از سوغاتی های كرمان است كه قدمتی طولانی دارد. این پودر خوراكی كه در واقع باید آن را نوعی شیرینی به حساب آورد در انواع مختلفی تولید می شود و طعم های متفاوتی دارد. یك نوع آن تركیب نخود، نارگیل و شكر است ، نوع دیگر به جای نخود از پسته استفاده می شود . اما معروفترین و كاملترین نوع قووتوی كرمان قهوه ای رنگ است و معمولا شامل قهوه ، شكر ، تخم قرفه ، خشخاش ، جو ، بذر كتان ، گشنیز، ، روپاس ، سیاه دانه ، جدوا، هل باد ، هل رسمی، موردانه ،كنجد، تخم كاهو، و شكر می باشد.برخی از این مواد را برشته كرده و سپس آنها را مخلوط و آسیاب می كنند. طرز استفاده : معولا روزانه چند قاشق از قووتو را مصرف می كنند برخی نیز آن را در آب جوش می ریزند و استفاده می كنند. گرچه می توان آن را با شیر یا چایی نیز مصرف كرد. معمولا رسم است هنگامی که خانمی زایمان می کند به او قووتو می دهند و از میهمانانش نیز با قووتو پذیرایی می کنند. برخی از خواص قاووت یا همان قووتو : قووتو معمولا طبعی گرم دارد و برای موارد زیر بصورت معجزه آسا عمل میکند: مؤثر در درمان پادرد ، کمر درد ، سر درد و از بین بردن نفخ معده. رفع خستگی برای کسانی که فعالیت جسمی و ذهنی زیاد دارند. افزایش مقاومت زنان در زمان بارداری و مؤثر در رشد جنین. موثر در کاهش…


برای ارسال نظر وارد حساب کاربری خود شوید.

x