سوغات شهرها: شیرینی قورابیه

531
22 مهر 1394

شیرینی قورابیه ازقدیمی ترین و سنتی ترین شیرینی های منطقه آذربایجان میباشد این شیرینی بسیار مقوی می باشد و توصیه می شود بامعده خالی صرف نکنند چراکه باعث افزایش فشار می شود وممکن است مشکل ساز باشد. طرز تهیه: شكر و روغن را با هم‌زن هم می‌زنیم تا بصورت كرم لطیفی در بیاید. بعد آرد را با آن مخلوط كرده، در انتها پودر هل و گردو چرخ شده را به مخلوط اضافه كرده و ورز می‌دهیم. سپس خمیر را به قطر یك سانتی‌متر باز كرده و قالب می‌زنیم و در سینی فر كه كاغذ روغنی گذاشتیم, می‌چینیم.زمان پخت بیست دقیقه.وقتی از فر خارج كردیم بلافاصله ( بصورت داغ داغ) پودر قند روی شیرینی‌ها می‌ریزیم و می‌گذاریم خنك شود و بعد از كاغذ جدا كرده و در ظرف می‌چینیم.


برای ارسال نظر وارد حساب کاربری خود شوید.

x