سوغات شهرها: بژی برساق

371
22 مهر 1394

معروف ترین شیرینی ایلامی با نام محلی بژی برساق از سالیان دور تا کنون رونق سفره های مردمی است که هنوز هم به سنتهای کهن پایبندند برای درست کردن بژی برساق که از شیرینی های معروف محلی و سنتی استان ایلام است ازموادی چون آرد ، شکر، روغن دان، تخم مرغ، شیر، زیره، رازیانه و زرد چوبه استفاده می شود. برای تهیه این نوع شیرینی که اغلب توسط زنان سالخورده درست میشود همه مواد مذکور را با هم مخلوط کرده و در روغن سرخ می کنند و روی آن را با شکر تزیین می کنند. این شیرینی محلی مهمترین سوغات محلی ایلام محسوب می شود مهمترین سوغات و شیرنی محلی استان ایلام بطور قطع "بژی برساق" است.

گردشگریبژی برساقبژیبرساقسوغاتایلام

برای ارسال نظر وارد حساب کاربری خود شوید.

x