درخت وحشی بنه

268
17 مهر 1394

"بنه"، درختی است وحشی که با پسته هم خانواده است و شرایط سخت و دشوار آب و هوایی را به راحتی تحمل می‌کند و زمستان‌های سرد و تابستان‌های گرم و کمبود آب و جنس سخت زمین قادر نبوده‌اند که مانع رویش این درخت بسیار مقاوم شوند.نام علمی آن Pistacia atlantica می‌باشد درخت "بنه" به لحاظ طبیعی بسیار دیر رشد می‌کند و از این رو قد کشیدن و بزرگ شدن آن مستلزم گذشت زمان و دور بودن از دسترس گیاه‌خواران است و هر آنچه که در حال حاضر در دامنه کوهستان جلوه می‌کند، باقیمانده درختانی است که تمام سختی‌ها را طی کرده ‌و از تیشه هیزم‌شکنان به دور مانده‌اند. برگ درختان بنه علاوه بر استفاده خوراک احشام، برای فرآوری پوست و تبدیل آن به مشک نیز مورد استفاده قرار می‌گیرد. دانه بنه را می‌توان بر شاخه‌های تازه این درخت می‌توان مشاهده کرد که تقریبا کروی شکل و دارای پوسته‌ای چوبی و سخت است که مغز آن را در میان می‌گیرد و از این دانه‌ها در زمانی که هنوز نرم هستند و پوسته آنها سخت نشده برای مصارف تهیه ترشی استفاده می‌کنند و هرگاه که رسیده باشند، به منظور تهیه قاتق بنه مورد استفاده قرار می‌گیرند‌ یا مغز آن را به صورت جداگانه مصرف می‌کنند. معمولا بنه‌ها بعد از رسیدن پسته‌ها و در اواخر تابستان می‌رسند، پس از جمع آوری بنه‌ها و تمیز کردن آن…

فیلمگونه هاي گياهيگياهانگياهان داروييبنه

برای ارسال نظر وارد حساب کاربری خود شوید.

x