طرز تهیه کوفته زرشک

345
17 مهر 1394

کوفته زرشک: گوشت چرخ کرده 400 گرم، برنج 80 گرم، لپه 1/3 پیمانه، سبزی 150 گرم، تخم مرغ 2 عدد، زرشک 3 قاشق غذا خوری، خلال بادام 2 قاشق، رب 1/5 قاشق و آب 1/5 لیتر، پیاز داغ 3 قاشق غذا خوری، زعفران، نمک، فلفل، زرد چوجه، گردو و آلو به میزان لازم...ابتدا یک عدد پیاز را رنده کرده و تف میدهیم و رب را اضافه میکنیم و اب را اضافه کرده و اجازه میدهیم تا جوش بیاید و بعد کوفته ها را که درست کردیم درون آب جوش آمده میکذاریم تا پخته شود. طرز تهیه مواد کوفته: گوشت را به همراه برنج ، لپه، پیاز، را با هم خوب مخلوط کرده و بغد زرد چوبه، سبزی اضافه میکنیم و کاملا ورز داده می شود و بعد کوفته ها را شکل میدهیم و درون مایع جوش آمده گذاشته به مدت 1/5 ساعت پخته شود روی گاز.


برای ارسال نظر وارد حساب کاربری خود شوید.

x