آموزش درست کردن بی بیم باپ (غذای کره ای)

این غذای خوشمزه از گوشت گوساله ، برنج و سبزیجات پخته تشکیل شده که با روغن و سس سویا ترکیب و در یک کاسه سنگی پخته می شود . برنج باید خوب پخته شده باشد. برای خوردن این غذا تخم مرغ و پاستای فلفل را به آن اضافه کرده و سپس نوش جان کنید. مواد لازم برای 4 نفر: 2 هویج کوچک 1 عدد ترب سفید کوچک 1 عدد کدو سبز کوچک 1 دسته اسفناج 1 دسته کلم بروکلی 1 فنجان قارچ خشک شده 400 گرم فیله گوساله 4 تخم مرغ (فقطــــــــ زرده) پاستای تند کــــــره ای 3 حبه سیر رنده شده 4 قاشق غذا خوری روغن سس سویا نمک و فلفل 4 فنجان برنج سفید پخته شده 4 کاسه سنگی کوچک دستورالعمل: برنج ها را سه مرتبه با آب سرد بشویید. آنها را در آبکش ریخته و دست راست تان را بالای برنج ها بگیرید و آب سرد را باز کنید. بطــــــــوریکه آب سرد به دستان شما برخورد کرده و سپس روی برنج ها بریزد. برنج را داخل یک قابلمه ریخته و روی گاز بگذارید. اجازه دهید برنج ها به مدت 20 دقیقه با حرارت زیاد روی گاز بمانند. فیله گوساله را به قطــــــــعات باریک بریده و آنها را با سس سویا ، فلفل ، روغن ، سیر و کمی شکر مخلوطــــــــ کنید. بگذارید فیله روی اجاق سرخ شده و به رنگ طــــــــلایی درآید. حالا فیله ها را از روی اجاق برداشته و کنار بگذارید. قارچ های خشک را زیر آب بگیرید تا بخوبی نرم شوند.سپس آنها را با…


برای ارسال نظر وارد حساب کاربری خود شوید.

x