دست پیچ پنیر و گردو

مواد لازم برای تهیه دست پیچ پنیر و گردو: تخم مرغ 2 عدد، شکر 2 قاشق، ماست 1/2 پیمانه، روغن 1/2 پیمانه، آرد 4 پیمانه، مایه خمیر 1 قاشق، پنیر 150 گرم، سبزی خوردن 1 پیمانه، گردو 50 گرم، شیر 1/2 پیمانه، سیاه دونه 1 قاشق، ابتدا مایه خمیر را به همراه ماست، تخم مرغ، مخلوط کرده سپس آرد را به آن اضافه کرده و مجددا مخلوط کرده تا مواد خوب با هم مخلوط شوند خمیر که ور آمد آن را به شکل چونه های کوچیک در آورده و پنیر و گردو و سبزی را وسط آن قرار داده و شکل میدهیم و در نهایت آن را درون سینی گذاشته و درون فر قرار میدهیم با دمای 180 درجه و تا زمانیکه روی مواد طلایی نشده آن را در نمی آوریم.